水果富含多种成分,营养价值极高,是深受人们喜爱的重要副食品。因此,要想使得水果能够保持长时间的鲜度以及较好的品质,需要对水果内部一些活动物质采取相应的抑制措施,进而抑制水果内部的生化活动的进行。
不同种类的水果,它的贮藏温度的能力是各不相同的,不适宜的温度冷藏,会影响水果的品质和风味变化或生理病害的产生。例如,菠萝适宜在5℃左右,柑橘适宜在3℃~6℃储藏,香蕉在12℃以下时间太久便不能催熟。3200平米水果冷藏库影响造价的因素有:冷库的类型、冷库的温度、制冷机组以及保温材料、冷库的配件价格等都是会影响冷库造价的。
以下就是新建3200平米水果冷藏库造价的因素:
1、您建造的冷库是什么类型的?您是建造气调水果保鲜库还是建造普通水果保鲜库,建造的冷库类型不同,其造价也是不同的,因为气调水果保鲜库的造价要比普通水果保鲜库的价格要高一些,所以冷库类型不同,因此,造价也是会不一样的。
2、需要根据3200平米水果冷藏库中的水果来进行设计温度,根据不同货品的温度来对设备进行配置。温度要求的越低,在一定的时间内达到,其制冷设备的配置也是不同的。
3、3200平米水果冷藏库的投资预算大概是多少钱,您对水果冷藏库的设备机组品牌、保温库板材料是否有要求,保温库板的厚度影响着冷库的保温效果的时间长短。
4、低温水果仓库安装的配件,如密封保温门、蒸发器、电控箱、膨胀阀等,这些都会影响造价的。
以上是新建3200平米水果冷藏库所影响的造价因素,如果您有冷库建造的打算或者关于冷库方面的问题,您都可以随时咨询。
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