草莓又称凤梨莓、地莓等,多年生草本植物,属蔷薇科草莓属。果实由花托膨大形成,植物学上称为假果,栽培上称为浆果。草莓原产于美洲和欧洲,适应性很强,我国南北均有栽培。草莓是一种速生浆果,浆果中含糖11%,蛋白质1%,脂肪0.6%,粗纤维1.4%,草莓柔软多汁,酸甜适度,风味别致,营养价值高。
草莓采收时,温度可能高达30℃,若在阳光下温度更高,处于此环境下4h,果实的鲜销性降低40%。因此,草莓采后要尽快预冷,采用强制通风冷却使草莓在1h内降到1℃,而空气冷却需9h才能达到这个温度。草莓的贮藏温度为0~1℃。
那么我们就来看一下建造400平米草莓保鲜库影响造价的因素有以下几点:
1、建造的草莓保鲜库制冷设备是否有特殊的要求,比如拿临夏草莓来说,保温库贮藏温度为-1℃,保存湿度为85%~95%,存放周期可达一个月左右,速冻库贮藏温度为-18℃,存放周期为12个月~18个月,气调保鲜库贮藏温度为0℃~0.5℃,湿度为85%~95%,存放周期为12个月。所以贮藏草莓的冷库温度,需要根据您草莓的不同品种来设置冷库的温度,库内的温度要求越低,制冷设备的匹数也就越大,库内的货架、货品的堆放方式等,这些都是会影响冷库造价的因素。冷库板的防护材料主要有:压花铝板,不锈钢板,盐化钢板,标准地台板这四种,平时使用的有压花铝板和不锈钢板比较多,冷库的保温库板大部分使用聚氨酯库板居多。
2、您建造的草莓保鲜库的冷库项目地址是否适合冷库建造,如果您选择的冷库地址不适合冷库建造的话,后期会浪费大量的资源来进行修建冷库,冷库需安装在符合制冷、气调、供排水、配电、控制这方面要求。此外,还有人工运输费、配件费用等都是会影响冷库造价的。
推荐相关阅读:
我想建一个1000吨大白菜保鲜库要花多少钱?
1000吨柿子保鲜库的贮藏技术及造价