近期宏博在四川接到一个气调冷库工程项目,建造500平方冷库,分1间气调冷库、2间保鲜冷库造价70万左右,气调冷库设备一套成本接近20万元,造价在市面上相对来说较低,建造气调冷库不仅仅要看造价,主要看成功案例。
为什么要看气调冷库成功案例?
许多公司只听过气调冷库、防爆冷库、超低温冷库,这类特殊冷库,但是却从来没有真正做过,所以说经验上会有一定的差异,而且容易出现错误,气调冷库设备、安装一旦出现失误,很容易让这个冷库失效,只能起到普通保鲜的作用,达不到客户需求,我们宏博制冷在上海元祖食品建造的气调冷库,不仅达到客户的使用需求,还超出了客户的预计效果。在上海港口建造的-60℃超低温冷库,更是将温度达到了-70℃,完全满足昂贵金枪鱼的存放需求。所以本公司在建造此类特殊冷库时,有着充分的经验与案例,可以在满足条件的前提下,确保客户冷库正常使用,下面简单介绍一下气调冷库。
气调保鲜库设备包括:制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备
气调保鲜冷库技术是通过向储存库中注入氮气,从而控制冷库中氧气和二氧化氮的浓度,再辅以低温、加湿、杀菌等措施建立起冷库内的气调环境,用以延缓蔬菜的新陈代谢,从而延长蔬菜的保鲜时间。
任何保鲜技术不能忽视的是需要控制温度、相对湿度、气体浓度和低菌来抑制蔬菜的生理活性,使储存的蔬菜处于休眠状态,进行缓慢的呼吸,从而降低蔬菜的损耗,防止蔬菜腐烂和变质,达到保质、保鲜的目的。