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一、什么是机械冷藏 冷藏是在有良好隔热性能的库房中借助机械冷凝系统的作用，将库内的热传递到库外，使库内的温度降低并保持在有利于水果和蔬菜长期贮藏的范围内。冷藏的优点....
1、冷库建造对隔热性能的要求 冷库建造的隔热层性能越好，说明冷库耗能量越小，库温的波动也就越小。所贮藏物品的质量就能得到很好的保障。 2、冷库建造对隔热层防潮的要求 要....
冷冻库的库温般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃....
一般来说，制冷系统的供液方式有直接供液、重力供液和泵供液三种方式，直接供液适合小型的制冷系统，重力供液适合中小型制冷系统，泵供液适合大型冷库系统，尤其是多层楼的制....
保鲜冷库植物性食品是有生命力的，进行呼吸，本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质，果蔬生命活动所需的能量只....
医药冷库又称药品冷库，是制药厂、医院、药店、疾控中心、药品经营企业等必备的医药产品仓储设施。医药冷库主要用于储存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件....
冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑，由于其特殊的低温储藏用途，冷库建筑不但要解决冷冻食品生产、包装等生产工艺所带来的问题（特别是建筑为保证库内的低温环境，必须要解....
桃子是人们非常喜欢吃的种水果，由于对其新鲜的要求越来越高，因此，做水果生意的商人就想到建造冷库来保鲜桃子。建造桃子冷库解决了保鲜存储的问题，桃子能够长期保鲜，有效....
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