荷兰土豆冷库储存时间 土豆冷库保鲜温湿度介

荷兰土豆是大家日常生活中购买到的比较多的一种，几乎一年四季都能购买到荷兰土豆，因为这些土豆都储存在冷库中，而土豆冷库可以保存半年以上，这样便可以实现全年供应市场的需求，不会因土豆受到环境影响出现腐烂导致无法销售的情况。

荷兰土豆保鲜冷库适宜保存温度为2℃~3℃，冷库相对湿度控制在85%~90%，储存时间为1-7个月左右；

荷兰土豆气调冷库适宜保存温度为3℃，二氧化碳浓度控制在2%~3%，库内湿度控制在85%~90%，氧气含量控制在3%~5%，储存时间为1-10个月左右；

通常建造土豆冷库普通保鲜冷库即可，气调冷库投资高，与土豆的经济价值不成正比，推荐采用普通保鲜冷库。

土豆冷库储存要注意的事项有很多，下面简单为大家介绍，如何让土豆在冷库放半年以上。

1、土豆采收时尽量人工采收，如机械采收，也要将采收后的土豆进行人工挑选；

2、土豆采收后及时运输至阴凉处或预冷间，然后进行挑选，剔除有损伤、变质的土豆；

3、挑选后的土豆要进行预冷，预冷是为了降低土豆的呼吸强度，使其进入休眠状态；

4、预冷后的土豆分批次入库储存，每次入库30%，采用货架堆放，在保存时定期观察土豆储存情况，如发现腐烂等现象，及时剔除，以免传染。

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