夏天水果容易腐烂 有了它再也不用担心了

夏天是水果特别容易腐烂的天气，水果种植户、水果批发市场又到了头疼的时候。随着时代的进步，科技的发展，水果保鲜冷库慢慢展现在大家的面前。水果保鲜冷库是一种通过制冷的手段，将水果放置在库内，使其减缓新陈代谢从而延长水果的保鲜时间。

水果气调保鲜库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度 冰冻临界点以上及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐败。

水果保鲜库造价与几个方面的因素有关，一是冷库大小；二是冷库温度要求；三是制冷机组配置要求；四是冷库库板要求；五是地域因素。100平米水果保鲜库如果在或江苏、浙江地区建造的话，造价大概在10万-16万元左右。