建樱桃、猕猴桃气调保鲜库的优势

建樱桃、猕猴桃气调保鲜库优势

樱桃，猕猴桃在不同冷库内的差别：

①：大樱桃，猕猴桃在一般的保鲜库内可以保存30天左右，贮藏温度一般在：-1℃~1℃。湿度在85％~90％。

②：大樱桃在气调保鲜库内可以储存40~60天。贮藏温度在：-0.5~0.5℃；湿度在：90%~95%；氧气含量：4%~5%；

二氧化 碳：6%~7%； 气调保鲜库的温度，湿度比一般的保鲜库相对高一点

气调保鲜库的优势：

首先我们了解一下一般的低温冷藏保鲜库：

1、为了使新鲜的樱桃以及猕猴桃达到存放时不丢失果实的新鲜，口感，水分，色泽。一般采用降低室温，使其进入休眠状态，

抑制果实内的微生物繁衍，以及水分等流失。但是一般的低温冷藏保鲜库只能短时间保存，长时间保存达不到理想的状态。

其次我们了解一下气调库：

2、气调保鲜库则有着对猕猴桃，樱桃有更先进的保鲜方法：运用气调设备控制库内温度，湿度，氧气，二氧化碳，乙烯等气体，

减缓果实呼吸的频率，提高二氧化碳的浓度，可以加强减缓果实呼吸频率。使库内果实处于休眠状态，并且充分保留果实内部的水分，

糖分，不让其流失，对果实的色泽，口感新鲜程度，保存时间，有了极大的提高。

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