冷藏设备是指利用冷量对食品或其他物品进行冷藏的设备，随着人们对制冷需求越来越大，制冷设备亦已开发多种，根据应用领域的不同，可以划分为工商用制冷设备与家用制冷设备两大类别，根据工作原理的不同，可以将其分为压缩制冷设备、吸收制冷设备等、蒸汽喷射制冷设备的种类很多，根据冷却目的及冷量利用方式的不同，可以将其划分为用于冷藏的制冷装置、用于测试的制冷装置，等等。其中，冷藏用制冷设备又包括冷库制冷系统及冷藏车制冷系统。制冷设备冷却通常采用直接冷却与间接冷却。目前我国市场上出售的制冷设备主要有冰蓄冷空调系统、水源热泵中央空调系统、冷冻式冷水机组系统以及吸收式冷水机组系统等等，这些产品都具有一定的实用性，且价格相对低廉。让我们来看看制冷设备是什么。
所谓制冷设备，就是把制冷机和利用冷量设施组合起来，随着科学技术的进步，制冷设备已经开发了很多种不同类型，制冷设备按不同分类方法，其类型可以划分：
1、按照应用领域划分：
它可以分为工商用制冷设备与家用制冷设备两大类别，工商用制冷设备包括工业制冷设备等、中央空调及冷冻冷藏设备若干，家用制冷设备包括家用空调，电冰箱等、家用冷柜和冰淇淋机。
2、从工作原理上划分：
可分为压缩制冷设备、吸收式制冷设备、蒸汽喷射式制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷设备等。
3、根据冷却目的及冷量利用方式的不同，对其进行分类：
它可以分为用于冷藏和制冷的设备、用于测试的制冷装置、生产制冷装置及空调制冷装置4种，其中，冷藏用制冷装置应用较多，包括各类冰箱，冷库，冷藏车等、冷藏船及冷藏集装箱，等等。
二、制冷设备制冷方式可分为若干种：
制冷设备的功能主要是利用设备工作循环，把物品及周围热量带走，引起和保持某种低温状态，制冷方式以2种为主：
1、直接降温
把制冷机中蒸发器安装到制冷装置箱体或者建筑中，采用制冷剂蒸发方式对其内部空气进行直接降温，依靠冷空气来降温所需降温对象。这种方法叫间接冷却法。快速直接冷却、传热温差不大，系统相对简单、使用范围也更广。
2、间接降温
间接冷却依靠制冷剂在制冷机蒸发器内蒸发来实现，由此实现载冷剂的降温，然后在制冷设备箱体或者建筑中投入载冷剂，经换热器对其内部空气进行降温。间接冷却有直接冷却和间接冷却两种形式。该冷却方式尽管冷却速度较慢、总传热温差较大、体系也比较复杂，但是通常在盐水制冰及需要恒定温度的冷库中，均采用此种冷却。
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