最近有不少客户都在咨询冷库放一吨一天多少钱,冷库存放大概多少钱。肯德制冷指出,冷库存放价格是根据存放的产品,时间数量等因素决定的,按冷加工功能冷库可以分为预冷冷藏库、保鲜冷库、冻结物冷藏库、速冻库、贮冻库、气调库等。
商业冷库是指在商业和公用饮食业中用来短期贮存易腐食品的冷库。生产性冷库是指具备冷却或预冷、冻结等冷加工能力及一定冷藏能力的冷藏库。
生产性冷库建设在食品原料基地或交通便利的地区,将鱼、肉、禽、蛋、水果、蔬菜、海产品及速冻面点等易腐食品,进行加工处理后,送入冷库或冻结装置中进行冷加工,然后再送到其他冷库中进行贮藏保存。
分配性冷库是指接受经过冻结(或冷却)后的食品,再将冷藏的食品输送到销售环节的冷库。这一类冷库通常建造在大中城市或人口比较集中的地区,具有冷藏能力大,吞吐量达,长期贮藏等优点。
冷库设计按冷库温度分类
常温库25~30℃都可以 ,阴凉库 15~25℃ , 保鲜冷库0-10℃ ,低温冷库 -18℃湿度一般控制在45%~75%;放蔬菜水果则需要在80%以上。
1、高温冷库 用于冷却物冷藏,库房温度-2~ 10℃。
2、低温冷库 用于冻结物冷藏,库房温度-10~-30℃。
3、超低温冷库 用于金枪鱼等食品冷藏,库房温度-60℃。
冷库建成之前,冷库业主必须首先确定几点:需要保存什么,每个东西温度要求不一样。冷库建多大。选择何种结构,土建或钢结构。货物是堆垛还是货架。冷库的成本取决于具体的尺寸、温度、安装环境、安装位置和配置要求。