随着食品安全越来越受到重视,国家大力提倡屠宰场利用冷库来进行储存保鲜。目前市场上的猪肉基本都是通过屠宰场宰杀,然后将其放入冷库中进行储存,再通过冷链运输的方式销售至全国各地。今天小编就接到一位养殖场客户咨询猪肉屠宰场冷库造价问题,客户说考虑建造一个猪肉屠宰场冷库大概需要多少钱?
冷库分间:
屠宰场冷库面积一般都是根据每天的屠宰量量来计算的,而且猪肉屠宰场冷库一般分为多个冷库间,冷库分间根据温度和需求,可分为冷藏库、冷冻库、速冻库等,然后再根据用途也可分为:预冷间、加工车间、排酸间、速冻间等。由于冷库分间的用途不同,因此造价也不尽相同,所以要根据客户的实际需求进行合理设计规划。
冷库温度:
屠宰场冷库根据存放货物不同存放温度一般有0-3℃、-18℃、-35℃不等,库内的温度是根据客户的要求以及禽肉的种类进行区分的,比如牛羊肉适合的温度在-10℃~-18℃,而这猪肉等适合的温度在-18℃~-24℃其中速冻库计算冷库冷量需要的参数比较多,货物进库前的温度是多少?货物一次进货量是多少?货物进库要求温度几小时达到指定的温度。
冷库机组:
压缩机组是制冷系统的核心,其质量直接影响冷库的性能。猪肉屠宰场冷库对制冷温度要求较低,因此需要使用高质量、稳定可靠的制冷压缩机;常见的制冷机组的有:德国比泽尔、美国谷轮、意大利富士豪等,这种全是国外较为知名的品牌。价格方面,国外品牌的价格确实要比国产品牌高出不少,但是,进口设备虽然贵点,但是节能省电、保温性好、使用寿命长,不容易坏,国产机组会比进口的便宜几千元,但是国产设备技术有限,保温性能、节能省电上会比进口的设备差点。因此,冷库机组的品质很大程度的决定了冷库的造价成本。