高温冷库和低温冷库的特点

高温冷库和低温冷库的特点

一般冷库在建设前需要确定冷库需要的温度，那冷库的高低温是怎样划分的呢？

冷藏库：温度在4~2℃左右，多用于储存蔬菜、水果、乳制品等需要低温保鲜的产品；

保鲜库：温度在5℃~-5℃左右，同样可以储存果蔬、乳制品、以及医药行业可能用于药品的储存；

中温库：温度在-10℃~18℃左右，这类冷库多用于存储冰淇淋、海鲜、及肉类冻品；

低温冷库：温度在-23℃~-28℃左右，多用于鲜品冷藏前的快速冻结。