葡萄的保鲜方法有很多,通过低温保存葡萄是比较好的一种保鲜方法,葡萄保鲜冷库一般将温度控制在0-5℃左右,相对湿度控制在90%-95%左右,正确操作可以实现葡萄保鲜1-3个月之久。
保鲜冷库存放保鲜葡萄技巧:
1.葡萄保鲜冷库在入库前,要进行包装物消毒、预冷,葡萄仓库要进行消毒;
2.葡萄入库及码垛,果实采摘后,要进行分级预冷,一次性入库不该太多,一般小于总贮量的10%,例如冷库的总库存量为200吨,一次性进库20吨,葡萄在冷库摆放要进行合理布局,不浪费空间又要保证出色的通风换气。
3.葡萄冷藏办理期间,要对葡萄保鲜冷库内的温度、湿度和通风量进行调理。