冷库和保鲜库是同一个概念吗?

冷库和保鲜库是同一个概念吗?

冷库和保鲜库是同一个概念吗?冷库和保鲜库不是一个概念，本质上是同一类型的仓储建筑。但保鲜库是冷库的一种类型，日常生活中人们也习惯把保鲜库也统称为“冷库”。接下来我们来介绍一下冷库和保鲜库是同一个概念吗?

冷库是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。

冷库分类有很多，按照温库可以分为：

高温冷库 恒温库冷藏设计温度为5～15℃，储藏热带水果和蔬菜；

中温冷库 冷藏库：冷藏设计温度为 5～-5℃，储藏乳制品等；

低温冷库 冷冻库：冷藏设计温度为-18～-25℃，用来储藏肉类；

超低温冷库 深冷库：冷藏设计温度为-45～-60℃，储藏疫苗；

速冻库 急冻库：冷藏设计温度为-35～-40℃，速冻水果等

保鲜库定义：冷藏设计温度为5～-2℃，用来储藏果蔬的仓库。

二者的关系:冷库包含保鲜库，保鲜库是冷库下的一个类型。

冷库和保鲜库是同一个概念吗，就简单介绍到这了，如果您想了解更多冷库知识欢迎关注宏博制冷。

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