提子冷库保存多久？提子冷库储存注意事项

提子是比较耐贮藏和运输的一种水果，其具有果脆各大、色泽诱人、酸甜适口等优点，售价也相对来说比较高，是一种非常适合在冷库中保存的水果，提子有美人指、温克、黑珍珠、红地球、维多利亚等品种。虽然提子耐贮藏，但是受温度的影响，采摘后的提子在几天的时间就会开始腐烂、变质，影响售卖品质，为了防止此类事情的发生，往往提子采收后会被运输至冷库内保存，本篇就为大家介绍有关提子保鲜冷库能保存多久？提子冷库长期储存方法。

问：提子冷库能保存多久？

答：新鲜提子经过规范操作，在冷库内可以储存3-4个月的时间；

问：提子冷库储存3个月方法？

提子采收后，任然是一个活体，在常温环境下为了维持生命，就会不断的消耗自身的营养，从而导致逐渐失去新鲜度与品质。但是提子在适宜的温度下，会进入类似休眠的状态，一般来说温度越低保存的时间越长，但是要注意的是提子具有冷害温度，温度过低会出现冷害、冻伤的现象。

提子在冷库中保存温度范围控制在-0.5±0.5℃，冷库内上下温度波动不超过0.5℃，库内相对湿度保持在90%-95%为宜，在冷库中定期观察温湿度变化，库内湿度不足可向地面喷水，或购买加湿器辅助库内湿度，在此环境下提子可以保持3-4个月，并且出库后的提子与刚采摘时品质几乎无异。

提子冷库长期储存注意事项：

提子采收时要选择在早上露水过后，避开阴雨、烈日等天气，采收时带好手套，采收后的提子要及时运输至阴凉处进行挑选，按照品质大小分级，剔除有损伤、变质、发霉的提子，然后进入预冷库进行预冷，据研究表面提子预冷在(4±1)℃下冷藏，预冷后的提子便可分批入库了，一般来说预冷库设计在冷库的前段，预冷后直接可以推入-0.5±0.5℃的保鲜冷库内储存。

提子在入库前，冷库应该选消毒，通风换气，提子在冷库中保存时，要定期通风换气，因为提子在冷库中还是会有呼吸代谢，所以通风换气是可以延长保鲜期的作用，如您发现提子在冷库中出现异样，那么要及时销售，并且通知维保人员进行冷库检修。