百合冷库如何储存 百合长期保鲜方法

百合冷库，兰州百合属耐贮藏的蔬菜，具有3个月的休眠期，百合性喜阴凉干燥，对保鲜冷库温度适应范围较广，保鲜冷库贮藏适温在 0±0.5)℃，在5~11℃也可。百合贮藏要求较低的湿度环境，相对湿度要求在75%~80%。

百合冷库长期保鲜方法：

1、百合采收

采收百合要带好手套，尽量减少对百合的损伤，新掘起的鳞茎也不耐日晒，鳞片易变色、失水，所以采收时要避免恶劣天气，因为不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。

2、百合挑选

将采收后的百合放置在阴凉处进行挑选，有虫咬、病变、腐烂等坏果剔除，否则保存时容易影响好的百合保存。

3、百合预冷

因为百合不耐风吹，这里建议放置在仓库或者其他避免风吹的阴凉处，预冷时间控制在2-8小时左右即可，预冷是为了在入库前减少百合内部热量，预冷后的百合保鲜时间会提升很多。

4、百合装库

装库每次保持在总量的20%左右分批入库，整齐的在库内摆放，与库板间隔10公分左右的空隙，与顶板间隔40公分空隙，使其充分吸收到库内的冷量。

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