建多大冷库才能放得下100吨的水果，其实很多用户在建造冷库前都不清楚自己应该建造多大冷库，无法确定冷库面积就不能计算出冷库的具体造价，水果存放冷库一般4-6立方可以保存一吨，那么100吨水果就需要建造400-600立方左右的冷库。
水果有很多品种不同，我们可以按照常规的5立方存放一吨，然后根据自己存放那些水果进行判断，减去库内过道以及蒸发器占用容积，便可大致的清楚自己应该建造多大面积冷库，冷库高度常规在3米，建议建造高度3-5米左右，封顶20米以下。
建造水果保鲜冷库使用方法：
水果保鲜冷库建造后要先进行消毒杀菌，然后开机通风一段时间，在保存水果前如水果所含热量比较高，那么就要先进行预冷，预冷可以有效提升水果的保鲜期，每次进货量不要超过40%，许多用户会一次性将冷库塞满，造成机组超负荷运转，温度长时间达不到指定要求，很容易造成水果大面积腐烂，人工操作失误是不会保修的，所以要特别注意，水果要分批存放，并且合理堆垛，不要过分挤压。
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