人参果冷库6个月长期储存温湿度及方法介绍

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果

人参果在采收后如不采取保鲜措施，便会在几天时间内开始变质、腐烂、口感降低，影响销售品质，许多人参果种植户和经销商会建造人参果保鲜冷库贮藏，在10~18℃的保鲜冷库内，人参果可以保存长达3-6个月的时间，下面宏博制冷小编就带大家来了解一下，人参果冷库6个月长期储存温湿度及方法介绍。

首先，我们要清楚并不是建造冷库后将人参果随意放进库内即可，从采摘到入库一系列需要注意的事项有很多，下面简单分享几个人参果冷库储存步骤：

1.采收事项：人参果做水果或蔬菜食用，要等到完全成熟，标志紫色花纹明显，表皮呈金黄色，适时的采收。采收时带好手套，减少对果实表面的损伤，并且阴雨、烈日等恶劣天气不要采收，应当选择清晨和傍晚采收。

2.挑选事项：采收后的果实要及时放置阴凉处，然后对其进行挑选，可根据果实大小、品质分级，剔除损伤及变形果实。

3.预冷事项：预冷是为了提升人参果的保鲜效果，预冷时间通常控制在48小时以内，采用强风预冷，或直接入库的方式。

4.储存事项：预冷后的人参果便可储存进10℃~18℃的保鲜冷库内，相对湿度控制在80-85%左右，在冷库内储存要合理堆垛，水果之间要留出足够通风换气的缝隙，每次入库控制在总量的百分之10-40左右，分批入库，不要一次性入库储存。

以上就是人参果冷库6个月长期储存温湿度及方法介绍，如您近期需要建造人参果冷库，欢迎致电宏博制冷了解详情。