龙眼怎么保鲜比较好 冷库保存龙眼的办法

龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省 区，主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。那么龙眼怎么保鲜比较好呢？下面请跟随宏博制冷小编来了解一下。有关龙眼的保鲜办法以及冷库内如何保存龙眼。

龙眼的保鲜办法有很多，放置在冰箱内、阴凉处等，目前来说比较合适的办法就是采用冷库保鲜龙眼，在3~4℃的保鲜冷库中，相对湿度控制在85%左右，可以保存1~3个月左右。

1、采摘环节

采摘时选择在天气凉爽时，早上或者傍午比较合适，天气比较热的时候采摘会导致龙眼自身热量变高，不易保存。

2、预冷环节

预冷是龙眼储藏的必要环节。预冷的主要目的是降低龙眼本身的温差。因为采摘后龙眼本身温度高，若不进行预冷处理就会造成龙眼失水，温度过大，导致龙眼发霉变质。一般预冷温度控制在8-10℃。

3、入库环节

入库时要注意，挑选出有损坏或者品质较差的龙眼单独存放，注意堆垛方式，不要紧贴库体，要注意存放时留出通风换气的缝隙，库顶上方留出20~40公分的空隙，采用货篮或者纸箱保存。

4、出库环节

出库时要注意，先进先出，库外温度比较高的情况下，先放置在阴凉处等待自然升温一会，在做运输，直接运输会使龙眼表面出现水珠，表面会变软。