杭州果蔬保鲜库多少钱

一、果蔬冷库介绍

果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库，是加工、贮存农产品的场所。

果蔬储存温度一般在0℃~15℃之间，不同水果蔬菜储存温度各不相同，应根据温度分开存放。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果存放温度为0℃~2℃，番茄、黄瓜、荔枝等储存温度在10℃左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。

总之，储存温度过高会加快果蔬衰老，储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生，同时也要考虑冷库的湿度。

二、果蔬冷库的作用

1．果蔬冷库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍-l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得高利润。

2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

3 .果蔬冷库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至较小。

4.果蔬冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。

果蔬保鲜库造价影响因素可分为以下几类：

1.冷库温度，不同存放货物，需要的温度不同，一般常见的冷库温度有0-5℃，-18~-23℃，-30~-60超低温速冻库，15~20℃常温阴凉库。

2.建造地域，建造的地域会影响冷库设计时的选材和数量，一般在交通水电便利的场所。

3.冷库大小规模，冷库的容积越大冷库的造价成本越高，所需要的制冷量、保温材料、辅助材料等也会相应增高。

4.特殊功能，针对不同的客户需要设计不同，一般常见的功能有：气调、速冻、阴凉、医药、防爆、常温等。

5.冷库系统的选择，不同的设计方案会选择不同的系统，制冷系统的品牌对冷库造价成本影响较大。

6.冷库分间，相同容量冷库，分割间数不同，造价不同，一般相同容量的两个冷库，分间数越多，冷库造价成本越高。