保鲜库和气调库有什么区别

对于果蔬等活物的保鲜有两种冷库可供选择，分别是保鲜库和气调库。保鲜库属于普通冷库，气调库是在普通冷库基础上改进过来的。

一般客户对气调库的认识还比较少，它与保鲜库有哪些区别呢？

1.气调库需要增加设备。常见设备包括：制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。气调库价格比一般保鲜库价格高就是因为气调库需要设备的支持。

2.相同果蔬，用气调库储存应比普通储存低0.5度。

3.气调储藏时间久，出库卖相好。

4.气调库对冷库的气密性要求高，这也是气调库成本高的原因。

5.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群，并采用整进整出的方式。

气调库在各种蔬菜水果中的运用越来越广泛，常见有土豆、萝卜、板栗等。当然，你也可以将普通保鲜库改造成气调库。