一、何谓低温尔车!
低温冷冻库比较普遍地存在于我们的日常生活当中,就象我们通常食用的肉类和海鲜一样,水产之类的基本要经过低温冻库的贮存才能到达我们的手里,类似海鲜冷库在沿海城市普遍修建较多。
把捞上来的海鲜经过预冷后再放到低温冻库里存放,有些商户甚至利用低温冻库冷链出售。
二、低温冻库的设计
1、制冷设备选型
在整个冷冻冷库中,制冷设备处于中心地位,良好的制冷设备,不但能降低运行成本,并保证了制品冷冻效果,延长冷库使用寿命。所以我们一定要根据实际情况来购买一台合适的制冷机具,这样才能保证企业效益最大化。冷迪制冷这里推荐几个进口的牌子,尽管价格比国产设备贵一点,但是后期运行成本较低,维修率不高。
2、保温材料选用
冷库的保温材料,主要用于阻止外界热量向冷库渗透,常用保温材料以聚苯乙烯泡沬塑料为主、挤塑聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯泡沫塑料等。
三、低温冻库用途
低温冷冻冷库在食品加工厂中应用较多、肉类加工厂和冷饮加工厂,等等。由于低温冷冻库具有特殊的结构,所以在制冷时必须考虑到它对外界环境的影响。冷库中的特定温度,需按存放的物品进设。