制冷设备经过长时间的运行,难免会出现老化的现象。因此,如何提高制冷系统的效率、延长使用寿命成为一个亟待解决的问题。制冷设备在管理,售后维护等方面都要耗费很多人力,物力,财力。本文结合自己工作实际经验对冷库维修中常见的问题进行分析总结并提出了相应对策。如何妥善地解决制冷维修成本的问题,一直是困扰多数制冷工程公司及用户的问题。多年来一直专门从事冷库设计与建造,告诉你在保养大型冷库时要注意什么
1。打开的液体物品 由于液体物品的存在,能源消耗加大不能放入冷藏库,还要用密闭容器;如果你想让其保持低温状态的话,应该使它处于一个较高的温度范围内,并且要确保没有任何泄漏。在维护期间,不允许将停机温度设置为超过设计温度 例如,设计温度为-5度,您强制降低-18度 强烈禁止随意调整停机和启动温度,随意调整除霜时间和周期,以及随意使用手动除霜功能。以上操作请借助专业人士帮助
2。注意冷藏室的脱模、灭菌和消毒。它们是构成食物营养最主要的物质之一,同时也具有某些抗微生物作用,如能抑制致病菌的生长。烹饪材料及冷藏食品中都有不同程度的脂肪存在、蛋白质与淀粉。在贮藏期间还可能发生腐败变质现象,因此,要求食品必须经过严格的处理才能达到安全贮存目的。这些营养素存在,就会导致霉菌、细菌的滋生、长大;以搞好寒冷地区卫生管理,保证食物及烹饪材料冷藏质量,寒冷地区的卫生消毒需要经常进行。
酸性消毒剂可以先在冷藏室脱模,杀灭消毒。由于它在冷藏食品时,能杀死微生物,所以又叫杀菌消毒剂。酸性消毒剂杀菌作用以凝结细菌内蛋白质为主。使其失去活性,从而达到杀菌目的。常见的消毒剂有乳酸,过氧乙酸,漂白粉,福尔马林。这些物质都有一定的刺激性,使用时必须注意安全。避免了大型冷库内异味的出现。可以选用含氯消毒剂。买之前冷库要没有气味。如果有异味,则需对其成分和含量进行检测并确定是否为有害因素。若气味较大,须经技术处理,除臭后再用。