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牛蒡冷库建造储存方法 牛蒡冷库储存温度

时间:2022-12-12 19:55:15 来源:未知 点击:

牛蒡冷库建造储存方法,牛蒡在储存时会受到环境的影响。使其逐渐变硬,也会丢失香气,所以储存牛蒡一定要在温度适宜、湿度较高的环境内。提起牛蒡,首先想到的就是苍山,苍山是牛蒡生产较多的地区,在苍山大家会建造牛蒡冷库,牛蒡在保鲜冷库中可以有效的延长保鲜期,提升牛蒡的保存质量。

牛蒡冷库适宜储存温度为0℃,上下温度波动应不超过1℃,库内相对湿度控制在95%以上,牛蒡储存时间在7个月左右,但是储存时间过长会出现糖化和变质的现象,如果储存时间超过6个月,其他牛蒡也就上市,所以尽量在下一次上市前就销售,在冷库中储存方法是采用冷库储藏架堆放,在冷库中牛蒡肉质、颜色、条形都比较好。

牛蒡冷库建造储存方法 牛蒡冷库储存温度

牛蒡冷库长期储存方法介绍:

储存前加工长应将头部切除,保留根茎,洗干净之后挑出质量较差的牛蒡 长度不足、有分叉、虫眼、机械伤、开裂、线虫,然后按照要求进行分级,装入塑料桶袋。可以采用蒜薹架储存,库内湿度不足要增添加湿器辅助加湿,长度要求在120cm以上,每袋装10KG,然后系口,如果储存时发现有破损的袋子,要及时更换,避免牛蒡风干,也可以采用纸箱包装堆垛,如下图,方便进出货销售。

牛蒡在冷库中储存损耗低,投资成本小,目前有很多地方建造的有牛蒡冷库,以上就是牛蒡冷库的储存温度,牛蒡冷库储存方法,希望对您有所帮助,如您需要建造牛蒡冷库,请致电宏博制冷或留言本公司,本公司会为您设计合理的牛蒡冷库建造方案。

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