学校食堂冷库设计安装建造注意事项

随着气温逐渐的升高，越来越多领域的冷库设备使用需求也会逐渐的增加，传统的冰箱冰柜的根本没有办法满足用户的需求，为了更好的对食品或者是其他物品进行长期保鲜储藏，市场纷纷流行的冷库建造风，尤其是各大酒店，餐饮机构以及院校食堂等也纷纷展开了冷库建造工程。为了方便每个用户更好地使用食堂冷库，其将会以院校食堂冷库建造为例，详细地介绍下院校食堂的库建造过程当中的五个要点。

1、院校食堂的冷库大多都会建造成双温冷库，用来保证食材的新鲜度；所以，在设计时，边要设计成保鲜库您摄氏度到5℃左右的温度，另方面又要设计成冷藏库具备-10~-18℃的温度。

2、为了保证各项食材能够供应充足，院校食堂冷库绝对会存在频繁取货的问题，因此，在建造时定要充分考虑频繁存取对库房环境的破坏，相应的保温门帘或者是风幕机。

3、院校食堂冷库多半会建立在院校食堂附近，这个地方很容易存在积水，病害虫害，杂物鼠疫等现象，所以定要近期对其进行清洁和消毒。

4、院校食堂冷库的温度设计，需要根据环境的变化来综合考虑，春夏秋冬四个季节的温度要求各不同，好是能够合理地建立库房围护结构，降低电能的消耗，让其耗能量逐渐减少。

5、由于院校食堂冷库的结构比较复杂，整个设计的技术性要求相当高，为了保证冷库的正常运行，定要安排业的工作人员进行日常维修解惑工作，科学合理的管理。