鸡毛菜冷库使用流程
1、采收:采收鸡毛菜及其他蔬菜尽量选择晴天或者阴天,雨天尽量不要采收,避免蔬菜放入冷库中出现腐烂等现象。
2、筛选:将叶子已经发黄、有虫孔的鸡毛菜剔除,留下品质较好的存放在一起,然后准备预冷
3、预冷:预冷是蔬菜储藏的必要环节,目的是用来降低蔬菜自身的热度温差预冷温度8-10℃比较好,预冷时间不要超过24小时,根据当地气候环境决定。
4、入库:预冷后的鸡毛菜等蔬菜可以准备入库了,将鸡毛菜装篮然后整齐的在库内摆放,与库板间隔10公分左右的空隙,与顶板间隔40公分空隙,使其充分吸收到库内的冷量。