凤梨冷库储存温度及方法 凤梨在冷库能放多久？

凤梨俗称菠萝，属于热带水果，非跃变性果实，在我国台湾省，广东、福建、云南等地均有栽培。由于是热带水果，大家通常会有一个误区，就是不能冷藏，其实凤梨是可以冷藏的，并且可以长期冷藏储存。特别是夏季，气候炎热，大量采收的凤梨就需要冷库储存，下面宏博制冷小编就带大家来了解凤梨冷库方面的问题。

凤梨冷库储存温度及方法，凤梨在冷库能放多久？

A、凤梨冷库储存温度为8℃~10℃，库内相对湿度为85%~90%，可以储存20天以上；

B、凤梨气调冷库储存温度为8℃，库内相对湿度保持在90-95%，二氧化碳浓度为10%-20%，氧气浓度为3%，可储存2个月左右。

凤梨冷库储存方法介绍：

1、凤梨采收，用于长期储存或者运输的凤梨选择七八成熟采收，如成熟度过高，容易在储存时出现腐烂的现象，采收选择清晨露水过后，天气晴朗干爽时采收，切记，阴雨天气不要采收，雨水浸湿凤梨会再储存过程中出现腐烂。人工采收用刀切断果梗，轻拿轻放、避免擦伤、挤压、碰伤等意外伤害造成的机械损伤。此外宏博冷库专家采收的菠萝应及时存放到阴凉处，不宜堆叠过高。

2、凤梨预冷，宏博提醒您采收后的凤梨就要做极为重要的一项工作——预冷，预冷是为了减少田间热，延长保鲜期，预冷一般在采收后的12小时内进行，预冷方式有：真空预冷、自然预冷、冷库预冷等，预冷时间控制在48小时以内。

3、凤梨挑选，将有损伤、变质、畸形、虫害的果实挑出，然后按照大小品质进行分级，装箱准备入库。

4、凤梨入库，每次入库控制在20-30%左右，采用托盘、货架式堆垛，注意留出足够通风换气的缝隙，距墙0.2~0.3米，距顶0.5~0.6米，距离风机不少于1.5米。垛间距0.3~0.5米，垛内包装间距1~2㎝。库内通道宽1.2m~1.5m。垛底垫木或设储藏架，底层距地面高0.1~0.2m。垛高不超过冷风机的出风口。

5、冷库管理，冷库建造后，要进行开机通风，并在入库前进行全面消毒，提前开库降温，当凤梨全部入库后要定期检查储存情况，在出现腐烂前，及时出售凤梨，不要造成不必要的损失。

以上就是凤梨冷库储存温度及方法，凤梨在冷库能放多久的全部介绍了，希望对您有所帮助，上述信息参数仅供参考，以实际情况为准。宏博制冷提供，凤梨冷库设计安装，欢迎致电或留言了解详情。