冷库正确使用规范有哪些？

很多客户在冷库建造完毕后就直接投放使用了，其实这样是错误的，特别是用于存放食品的冷库，在冷库的使用规范方面还是需要加强注意的，食品卫生管理局针对冷库的卫生调查是比较严格的，所以宏博制冷小编简单总结了几点日常使用冷库中应该注意的一些细节，希望对您有所帮助。

一、冷库调试验收后，许多客户都会直接将产品放入库内存放，但是却遗漏了一个环节，库内卫生以及消毒，如果库内存放的是食品之类的，那么消毒是很重要的一个环节了，库房消毒的办法有很多种，漂白粉消毒、次录酸钠消毒、福尔马林消毒、紫外线消毒、臭氧消毒、物理除霉法等，根据客户的习惯了。库内消毒不仅可以改善提高产品的质量，因为冷库是通过低温贮藏产品的，所以库内保持卫生干净对冷库的制冷效果并且减少货物被细菌滋生的腐烂率。

二、预冷与预热，产品在入库前如果自身温度很高的情况下，需要先在预冷间存放，等待温度达到要求后在进入库内，如不进行预冷，大量货物进入库内会导致温度极速上升，从而很长时间内难以到达指定的温度，造成货物损坏或者机组超负荷运转造成的电量损耗。预热是指货物出库时，室外气候环境比较恶劣的时候，直接将产品拿出，会导致产品表面出现露珠，货物湿水造成损坏甚至腐烂，所以预冷和预热这个环节也是比较关键的。

三、货物每次进出库内时要注意，做到先进先出，明码摆放整齐，有条件的采用货架式存放，或者托盘式等；产品与产品直接需要留出可以通风换气的缝隙，保证产品可以感受到温度的效果，每次进库保持在总量的10%左右比较合适。

四、严格规范员工正确使用冷库，做到随手关灯，随手关门，定期卫生打扫，机组的维护保养工作也要定期做，清洁表面灰尘等；这些小细节都是会对冷库的节能省电起到帮助的，正确使用冷库每年可以节省的电量不容小视，大型冷库每年省几万甚至几十万的电是很正常的。