大型食品物流低温冷库建造配置方案?食品物流低温仓库是指冷藏、冷冻类食品的仓储和配送,建造低温物流库的企业,不能在任何环节改变制造商设定产品保存的温度条件,低温食品物流低温仓库可以将食品分为两类,冷藏和冷冻。
物流低温仓库依据温度不同分类,分为冷藏库、冷冻库、特殊冷藏库。
1、冷藏库:一般生鲜食品的冻结点温度都在-2度以上,因为各类产品性质不同,库温也是不一样的,大部分冷库温度都在4℃以下。
2、冷冻库:长期冷冻储藏的冻鱼或者肉,冷冻食品的库温大约在-23℃以下。
3、特殊冷藏库:需要控制库内温度、湿度都是属于特殊冷藏库的,新鲜蔬果的贮藏等。
食品物流低温仓库建造配置方案费用:
1、厂房建筑结构:食品物流低温仓库厂房结构建造何种类型的,大型冷库大部分建造的是单层钢结构的,它的优缺点是周转进出货率高,出货时间会大大的提高。土建成本优势,单层钢结构的成本低于相同容量的多层土建冷库,建设的周期也是比较短的。
2、货品堆放方式:食品物流低温仓库中有不同种类的货品,其温度是不一样的,因为食品的种类不同,每种食品体积也是不一样的,堆放的方式不合理的话,还会导致货品占用空间,货架的高度是会影响冷库安装建造高度的。
3、设备机组:制冷设备机组是影响冷库造价的重要因素,在选择制冷设备机组时,需要根据制冷量、质量来选择设备机组,如果您只看重价格,不看重质量的话,后期重新购买或者维修,都会影响冷库造价的因素。