冷库的基本类型及建造要求

冷库的基本类型及建造要求

①按照冷库的用途分类：原料冷库、生产性冷库、分配性冷库、中转性冷库、综合性冷库(含生产性和分配性双重作用)，与商品销售环节结合的各类商业用冷库(零售性冷库，包括冷藏柜、陈列柜)

②按照冷库的建筑结构分类：土建性冷库、装配式冷库

③按照冷库的温度范围和要求分类：高温度(冷却物冷藏间)，低温库(冻结物冷藏间)，超低温冷库(库温-45℃)，变温冷库什么是冷库的基本类型

④按照冷加工能力分类：冷却库(亦是冷藏库，温度范围在0~4℃)，冷却物冷藏库(简称高温库，库温度范围在-5~20℃)，冻结库(冻结物的中心温度-15~-18℃)，冻结物冷藏库(简称低温库，库温度范围-18~-35℃)，再冻库，解冻库(主要是对冻结物原料进行加热温度范围在-2~1℃)，制冰库，储冰库，气调库。

⑤按照冷库容量分类：大型冷库10000平方，大中型冷库5000~10000平方，中小型冷库1000~5000平方，小型冷库1000平方以内。

⑥按照贮藏的商品分类：畜肉类冷库，蛋品冷库，水产冷库，果蔬保鲜冷库，药物或生物制品冷库，冷饮冷库，茶叶、粮食、皮革和花卉等冷库。