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冷库的基本类型及建造要求

时间:2022-12-18 12:09:30 来源:未知 点击:

冷库的基本类型及建造要求

①按照冷库的用途分类:原料冷库、生产性冷库、分配性冷库、中转性冷库、综合性冷库(含生产性和分配性双重作用),与商品销售环节结合的各类商业用冷库(零售性冷库,包括冷藏柜、陈列柜)

②按照冷库的建筑结构分类:土建性冷库、装配式冷库

③按照冷库的温度范围和要求分类:高温度(冷却物冷藏间),低温库(冻结物冷藏间),超低温冷库(库温-45℃),变温冷库什么是冷库的基本类型

④按照冷加工能力分类:冷却库(亦是冷藏库,温度范围在0~4℃),冷却物冷藏库(简称高温库,库温度范围在-5~20℃),冻结库(冻结物的中心温度-15~-18℃),冻结物冷藏库(简称低温库,库温度范围-18~-35℃),再冻库,解冻库(主要是对冻结物原料进行加热温度范围在-2~1℃),制冰库,储冰库,气调库。

⑤按照冷库容量分类:大型冷库10000平方,大中型冷库5000~10000平方,中小型冷库1000~5000平方,小型冷库1000平方以内。

⑥按照贮藏的商品分类:畜肉类冷库,蛋品冷库,水产冷库,果蔬保鲜冷库,药物或生物制品冷库,冷饮冷库,茶叶、粮食、皮革和花卉等冷库。

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